Yayasan Wilwatikta Sriphala Nusantara adalah yayasan nirlaba yang berfokus pada bidang pendidikan, sosial, dan kemanusiaan, dengan tujuan mengembangkan karakter generasi muda berdasarkan nilai-nilai positif, nasionalisme, dan cinta tanah air. Yayasan ini memiliki program-program yang menitikberatkan pada pengembangan pribadi, serta berkontribusi pada seni, budaya, humaniora, dan lingkungan hidup.
- Bidang Kegiatan: Pendidikan, sosial, kemanusiaan, seni, budaya, humaniora, dan lingkungan hidup.
- Tujuan: Mengembangkan karakter generasi muda agar memiliki hati yang baik, berkarakter kuat, empati, cinta tanah air, dan mampu membawa perubahan positif.
- Pendekatan: Program-program pendidikan yang mengutamakan perawatan personal pada setiap individu.
- Nilai-nilai: Alturistik dan semangat nasionalisme.
Sembako adalah singkatan dari sembilan bahan pokok yang terdiri dari bahan-bahan pangan utama yang sangat dibutuhkan masyarakat sehari-hari. Sembako menjadi kebutuhan primer dan penting untuk kelangsungan hidup, seperti beras, gula, minyak goreng, telur, daging, susu, garam, dan minyak tanah/gas elpiji.
Berikut adalah sembilan bahan pokok yang termasuk dalam sembako:
- Beras: Sebagai sumber karbohidrat utama bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
- Jagung: Sumber karbohidrat lain yang juga merupakan kebutuhan pokok.
- Gula pasir: Bahan untuk pemanis dalam makanan dan minuman.
- Minyak goreng dan mentega: Bahan penting untuk menggoreng dan memasak.
- Daging sapi dan ayam: Sumber protein hewani.
- Susu: Sumber nutrisi dan vitamin tambahan.
- Telur: Sumber protein hewani yang bergizi.
- Minyak tanah atau gas elpiji: Bahan bakar untuk memasak.
- Garam beryodium: Bahan penyedap rasa yang esensial.
Sorgum adalah tanaman serealia serbaguna yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan alternatif pengganti nasi dan gandum, pakan ternak, serta bahan baku industri seperti bioetanol. Tanaman ini berasal dari Afrika Timur dan dikenal kaya akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin B, dan mineral, serta memiliki manfaat kesehatan seperti bebas gluten, kaya antioksidan, dan indeks glikemik rendah. Sorgum juga terkenal toleran terhadap kekeringan dan kondisi tanah yang tidak stabil, menjadikannya pilihan yang ramah lingkungan.
Manfaat dan kegunaan sorgum
- Sumber pangan: Dapat diolah menjadi nasi, bubur, tepung, roti, kue, dan sirup. Cocok bagi mereka yang membutuhkan alternatif bebas gluten atau diet rendah lemak.
- Pakan ternak: Biji sorgum dapat digunakan sebagai pakan untuk hewan ternak.
- Energi: Dapat diolah menjadi bioetanol sebagai sumber energi alternatif.
- Kesehatan:
- Bebas gluten: Aman untuk penderita penyakit celiac atau sensitif terhadap gluten.
- Kaya antioksidan: Mengandung senyawa seperti tanin dan fenolik yang membantu melawan radikal bebas.
- Indeks glikemik rendah: Membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil, bermanfaat bagi penderita diabetes.
- Mendukung pencernaan: Kandungan seratnya baik untuk kesehatan usus.
- Lingkungan: Tahan terhadap kekeringan dan membutuhkan lebih sedikit air dibandingkan tanaman biji-bijian lain seperti jagung atau gandum.
Potensi pengembangan di Indonesia
- Pangan alternatif: Sorgum memiliki potensi besar sebagai pengganti beras dan gandum, terutama di daerah yang tidak cocok untuk padi.
- Diversifikasi pangan: Budidaya sorgum dapat mendukung ketahanan pangan nasional melalui diversifikasi sumber karbohidrat.
- Pengolahan dan pasar: Pengembangan industri hilir yang kuat diperlukan untuk mengolah sorgum menjadi produk bernilai tambah dan menciptakan kepastian pasar bagi petani.
====================
#desasumbung
#pemdessumbung
꧁ꦄꦝ꧀ꦩꦶꦤ꧀ꦝꦺꦱ꧀ꦱꦸꦩ꧀ꦧꦸꦁ꧂
====================